La réalité telle qu'elle est - Gobelets et assiettes
Les possibilités sont énormes en ce qui concerne les assiettes et les gobelets à usage unique. Un bon fil conducteur dans la recherche de l'adéquation idéale peut déjà atténuer considérablement le stress engendré par le choix.
Il est impensable de remplacer le mug avec le lama ou l'assiette à motif floral, mais il existe des variantes neutres qui peuvent également vous faire sourire. Et ce en raison de la valeur ajoutée écologique qu'ils procurent. Car soyons honnêtes : une assiette faite de fibres végétales inépuisables constitue une initiative que nous ne pouvons que saluer, non ? C'est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter le guide en cinq étapes qui peut vous aider à faire un choix personnalisé dans la 'jungle' d'assiettes et de gobelets disponibles.
ÉTAPE 1 : Plastique ou carton ?
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Les matériaux les plus couramment utilisés pour fabriquer des assiettes ou des gobelets sont le papier ou le plastique. Au sein de ces deux catégories, il existe également une grande diversité : les produits sont-ils fabriqués à partir de matériaux recyclés, sont-ils compostables, les matières premières sont-elles extraites de sources durables ? Tous ces termes sont importants pour choisir la bonne solution pour votre entreprise. Par rapport au carton, le plastique est un matériau léger qui est plus favorable au transport de marchandises, ce qui signifie que le coût des combustibles fossiles peut être considérablement réduit. Il augmente considérablement la durée de conservation des produits et la fabrication du plastique nécessite moins d'énergie et d'eau que celle du carton. Le plastique semble donc être une success story, mais d'où vient cette image négative ? Pour fabriquer du plastique, il faut aussi des combustibles fossiles. 12 % des combustibles fossiles du monde sont utilisés pour sa production et ce chiffre devrait augmenter d'ici 2050. Le recyclage et la réutilisation du plastique restent également une question problématique. Mais 40 % de tout le plastique est recyclé, contre 86 % de tout le carton. Le plastique contaminé ne peut pas être recyclé? Et le tri et la fabrication de nouvelles granules est toujours un processus à forte intensité de main-d'œuvre et polluant. |
Le carton est donc de plus en plus préféré en raison de sa recyclabilité et de son image verte, mais est-ce vraiment le cas ? Ce que beaucoup ne savent pas, c'est que la production du carton nécessite beaucoup plus d'eau et d'énergie ? Et qu'il contient également plus de gaz à effet de serre que le plastique. Comme mentionné ci-dessus, le carton est plus lourd et utilise donc de plus grandes quantités de combustibles fossiles que le plastique pendant le transport. La grande différence avec le plastique réside dans l'origine des matières premières et la recyclabilité du carton. L'industrie du carton et du papier utilise beaucoup de matériaux recyclés, utilise des sources d'énergie verte et réutilise ses déchets, réduisant ainsi son empreinte écologique. Pour vous donner une idée, l'empreinte écologique globale de l'industrie du papier est estimée à 1 % parce qu'elle réutilise des sources d'énergie verte et ses propres déchets comme nouvelle source d'énergie. La clé de ce problème réside dans le recyclage : les deux matériaux peuvent être utilisés à condition de bien trier les déchets. |
ÉTAPE 2 : Comportement de vos collaborateurs
Il peut être utile d'évaluer combien de gobelets ou d'assiettes votre entreprise utilise. Les gens sont-ils plus enclins à réutiliser plus souvent leur modèle en plastique et à jeter plus rapidement les gobelets en carton, ou est-ce l'inverse ? Faire attention à ce que vos collaborateurs aiment peut être un bon fil conducteur en la matière. Peut-être les gens souhaitent-ils choisir leur propre alternative ? Bien sûr, plusieurs solutions sont possibles dans ce cas.
ÉTAPE 3 : Recyclable et compostable ?
Ces deux termes sont plus souvent confondus de manière interchangeable mais sont néanmoins très différents. C'est pourquoi nous avons pensé que ce serait une bonne idée de faire le point sur la différence entre les deux.
Commençons par compostable. Le mot "compost" est déjà un indice important de la réutilisation du produit car vous pouvez le jeter avec vos déchets verts. Il est important de mettre l'accent sur le tri de vos déchets car si vous jetez une assiette compostable avec les déchets résiduels normaux, elle ne peut pas se décomposer en une nouvelle matière première. Avez-vous un bac vert au travail ? Alors la variante compostable pourrait être intéressante pour vous !
Le recyclage réutilise l'ancien produit comme base pour un nouveau produit. Ce qui est bien avec les matériaux recyclés, c'est qu'ils nécessitent souvent moins d'énergie pour être fabriqués que les matières premières neuves et ont donc un impact plus respectueux de l'environnement.
ÉTAPE 4 : Certifié ou non ?
Souvent, on voit une étiquette sur un produit, mais on ne sait pas immédiatement ce qu'elle représente. Nous avons déjà sélectionné deux labels sur lesquels nous nous appuyons chez Lyreco pour garantir la qualité de nos produits.
Tout d'abord, vous avez l'Ecolabel. Ils exigent que l'emballage de chaque produit indique la proportion de fibres recyclées qui a été utilisée. “Si le fabricant utilise des fibres vierges, au moins 70 % d'entre elles doivent provenir de forêts gérées de manière durable (ce qui est démontré par des labels FSC, PEFC ou similaires) et/ou de sources recyclées.” Les substances nocives ne sont pas autorisées ou seulement dans une mesure minimale s'il n'y a vraiment pas d'autre option. L'Ecolabel prend également en compte les économies d'énergie, les déchets et les émissions.
Il y a par ailleurs le bien connu label FSC. Il garantit une origine responsable à partir de forêts gérées durablement et/ou de matériaux recyclés. Il met également l'accent sur la traçabilité de chaque fibre. Cela signifie que l'obtention et la production doivent être totalement transparentes.
“Le label FSC est le seul label de ce type soutenu par des organisations environnementales telles que le WWF et Greenpeace, ainsi que par des acteurs sociaux et économiques.” Il est le plus important tant en Belgique que dans le monde.
ÉTAPE 5 : Savourez votre choix idéal !
Maintenant que vous avez soigneusement soupesé tous les avantages et les inconvénients, nous espérons que vous pouvez maintenant faire un choix judicieux qui correspond aux valeurs de votre entreprise. Il existe d'autres alternatives que le plastique et le carton, comme la feuille de palmier ou la canne à sucre. La bagasse, autre nom de la fibre de canne à sucre, est ce qui reste après la production de sucre de canne. Elle est super solide, résistante à la chaleur et au froid (idéale pour être utilisée au micro-ondes ou au congélateur) et entièrement compostable ! Hourra !
Une chouette tasse ou une bonne assiette sont essentielles pour les petites pauses de nombreux collaborateurs, et un produit qui correspond ne peut qu'accroître la satisfaction au sein de votre entreprise.