Bez vody to nepůjde
Když se řekne catering, každý si ihned představí stoly plné jídla a nápojů ze všech koutů světa. Kvalitní občerstvení se však neobejde bez chutné a kvalitní vody. Ani ty nejlepší chlebíčky nebo koláče nebudou mít tu správnou chuť, bude-li na stole chybět svěží voda.
Mnozí z nás čistou vodu považují za jakousi samozřejmost, která si nezaslouží takovou pozornost jako luxusní šampaňské nebo oslnivé dezerty. Voda je ovšem mnohem zajímavější, než by se na první pohled mohlo zdát. V obyčejné sklenici čisté vody se totiž ukrývá množství tajemství a zajímavých informací.
Poznejte tajemství úspěšného cateringu
1. 100 litrů na den
Průměrná spotřeba vody v Česku je dnes zhruba 100 litrů na člověka denně. Z toho se více než 90 % spotřebuje pro osobní hygienu, praní, mytí nádobí nebo zalévání zahrady.
Věděli jste, že na jedno spláchnutí je potřeba cca 6 litrů vody?
Člověk vypije průměrně 2 litry vody denně. Nicméně doporučený denní příjem vody je 2,5- 4 litry vody v závislosti na několika faktorech (pohlaví, hmotnost, životní styl nebo roční období).
Často se stává, že během dne zapomínáme pít čistou vodu a tento deficit pak nárazově doháníme večer. Příliš mnoho tekutin však tělu škodí, stejně jako jejich nedostatek. Je proto důležité hydratovat organismus pravidelně během celého dne. Voda je důležitým zdrojem energie a minerálů, které v práci všichni potřebujeme.
2. Evropa – zdroj kvalitní vody
Evropa se může pochlubit jedním z nejrozmanitějších vodních zdrojů na světě. Až třetina světových zdrojů sladké vody se nachází v podzemní vodě. To zajišťuje 65 % pitné vody v Evropské unii a 25 % vody pro zavlažování v zemědělství.
Věděli jste, že...?
- 75 % oblastí podzemních vod v Evropě má dobrý chemický stav
- 40 % potřeby pitné vody a zemědělské činnosti v Evropě pokrývá podzemní voda
- 60 % vody vytěžené z podzemních zásob se před, nebo po použití vrátilo do povrchových a podzemních vod
Kontinent však stejně jako jiné části světa čelí přetrvávajícím problémům. Ztráta biologické rozmanitosti, nadměrné využívání zdrojů, vliv změny klimatu a environmentální rizika mají negativní vliv na životní prostředí, a tedy i na zdroje podzemní vody.
3. Většina vody je slaná, nebo zamrzlá
Více než 67 % celkové vody představuje slaná voda, která se nachází v mořích a oceánech, případně je zmrzlá a tvoří ledovce. Zbývajících zhruba 30 % sladké vody se nachází pod zemským povrchem.
Díky minerálním vodám bohatým na vápník a magnesium si zajistíte přirozený příjem důležitých minerálů.
Z celkového objemu vody na planetě tvoří pitná voda méně než 3 %. Ani ta však není dostupná pro každého – více než 2 miliardy lidí nemají přístup k čisté pitné vodě[1].
4. Voda nad zlato
Čistá voda je nezbytná pro správné fungování organismu. Lidské tělo je z více než 70 % tvořeno vodou – voda se nachází v každé jedné buňce. Je nezbytná pro trávení, distribuci a vstřebávání živin, chrání mozek nebo plod v děloze.
Voda zabraňuje poškození ledvin, zvyšuje výkon při sportovní aktivitě a také nám dodává energii potřebnou pro každodenní fungování. Bez vody bychom nepřežili déle než 4 dny [2].
5. Jedna sklenice soli na 4 litry vody
Slanost vody se značně liší v různých mořích nebo oceánech. Pokud byste se napili vody z Atlantského oceánu, přijali byste mnohem více soli než u loku vody z Tichého oceánu.
Obecně však platí, že ve 4 litrech vody se nachází zhruba jedna sklenice soli. Sůl nacházející se ve vodě je stejná jako ta, kterou běžně používáme v kuchyni.
Postarejte se o špičkový catering společně s Lyreco
Na našem e-shopu naleznete vše od papírového nádobí po výběrovou kávu.
Zdroje:
[1] https://www.unicef.org/stories/10-things-you-didnt-know-about-water
[2] https://www.medicalnewstoday.com/articles/325174
Pokračovat ve čtení
Zapomeňte na nudný event
Zůstaňte během horkých letních měsíců hydratovaní
