Neue Bio-Kaffees aus dem Herzen Kolumbiens und Brasiliens
Die beiden neuen Kaffeesorten Colombia Organic und Brazil Organic aus der Origins-Reihe von Nespresso verbinden unverkennbaren Geschmack mit einer langfristig nachhaltigen Vision. Perfekt für authentischen Kaffeegenuss, der den Kaffeebauern in den Herkunftsländern zugutekommt.
Er bringt Menschen zusammen, ermöglicht einen angeregten Austausch und inspiriert: Die Rede ist von Kaffee. Ob mit dem Team in der Pause, im Meeting mit Kundinnen und Kunden oder als persönlicher Wachmacher – das Heissgetränk ist beliebter denn je. Immer mehr Menschen legen dabei nicht nur Wert auf den Geschmack, sondern auch auf den Nachhaltigkeitsaspekt der gerösteten Bohnen. Denn wir alle wissen: Verantwortungsbewusste Produkte schmecken nun mal am besten.
Nachhaltige Qualität im Fokus
Nespresso hat dies schon vor längerer Zeit erkannt. Das für seine vielfältigen Kaffeekreationen bekannte Unternehmen arbeitet kontinuierlich daran, nebst der Einhaltung höchster Qualität auch die Lebensgrundlage der Kaffeebauern zu verbessern und die Umwelt in den Herkunftsregionen zu schützen. 2003 hat Nespresso zusammen mit der NGO Rainforest Alliance sein AAA-Programm für nachhaltige Qualität ins Leben gerufen. Ziel dieser Initiative ist es, Bedingungen zu schaffen, die den Ertrag und die Qualität der Kaffee-Ernten verbessern, nachhaltige Lebensgrundlagen für die Kaffeeproduzenten schaffen und zum Schutz der Umwelt beitragen. Das Engagement von Nespresso sieht dabei eine langfristige Zusammenarbeit mit und Treue gegenüber den Kaffeebauern vor. Das ist auch bei den zwei neuen Bio-Sorten Colombia und Brazil aus der Origins-Reihe der Fall.
Kolumbien: Kaffeeanbau statt Koka
Eines der traditionsreichsten und grössten Kaffeeanbauländer der Welt ist Kolumbien. Etwa 1723 brachten der Legende nach Jesuiten die Kaffeepflanze ins Land. Der fruchtbare, vulkanische Boden und die optimalen Klimabedingungen in den Höhenlagen Kolumbiens erlauben es den Kaffeebauern, dass sie die Bohnen gleich zweimal im Jahr ernten. Und dennoch: Viele kleine Bauern wenden sich dem Anbau von Kokapflanzen zu, weil sie mit Kaffeebohnen zu wenig verdienen. Nespresso setzt sich dafür ein, dass kolumbianische Bauern für ihren Qualitätskaffee anständig entlohnt werden. Das ermöglicht den Gemeinschaften eine realistische ökonomische Alternative zum Drogengeschäft und verbessert die gesamthafte Lebenssituation in den Dörfern.
Origins Colombia Organic
Eine der zwei neuen Bio-Kaffeesorten von Nespresso ist Origins Colombia. Die besondere Mischung der Arabica-Bohnen ist ein Spiegelbild der Region, in der dieser Kaffee wächst. Und eine Hommage an die Menschen, die ihn mit viel Sorgfalt anbauen. Die Geschichte von Colombia Organic ist damit auch eine Geschichte der Einheit, in der sich die Kaffeebauern in Vereinigungen zusammenschliessen und zusammenarbeiten, um Kaffee von höchster Qualität anzubauen. Die Kaffeepflanzen gedeihen im Schatten üppiger Baumkronen, wo sie von Hand gepflückt werden. Das spezifische Terroir und die intensive Pflege natürlicher Ökosysteme verleihen dem Kaffee seine charakteristischen Eigenschaften. Ein harmonisches und süsses Aroma mit Noten von Brot, geröstetem Getreide und roten Früchten, gekrönt von einer grosszügig dichten Crema und einem langanhaltenden Nachgeschmack.
Brasilien: Förderung gesunder, natürlicher Ökosysteme
Brasilien steht unangefochten an der Spitze der Kaffee-Exporteure. Nirgends wird so viel Kaffee professionell angebaut, produziert und exportiert wie hier. Anfang des 18. Jahrhunderts soll ein Portugiese Kaffee erstmals ins Land geschmuggelt haben. Kaffeeanbau hat in Brasilien eine lange Tradition und einen enormen Stellenwert. Doch die riesigen Kaffeeanbaugebiete bringen auch Nachteile mit sich: Monokulturen, ausgelaugte Böden und Bauern, die so wenig mit ihrem Kaffee verdienen, dass sie am Existenzminimum leben. Nespresso engagiert sich auch in Brasilien mit dem AAA-Programm für nachhaltige Qualität, um soziale, ökologische und wirtschaftliche Bedürfnisse der lokalen Kaffeeproduzenten zu erfüllen – und ihre Situation zu verbessern.
Origins Brazil Organic
Er ist ebenfalls ein zertifizierter Bio-Kaffee: der neue Brazil Organic. Fachmännisch von brasilianischen Kaffeebauern hergestellt, hat er einen unverkennbaren Geschmack, der vom Herkunftsland geprägt ist. Die seidig weiche Arabica-Mischung durchläuft einen besonderen Fermentationsprozess, der eine subtile konfitüreartige Fruchtnote mit malzigen Getreide und Röstnoten hervorbringt. Bei der Herstellung vereinen die Kaffeebauern lokales Know-how mit streng biologischen Anbaumethoden und Best Practices des Nespresso AAA-Programms. Um bessere Bedingungen für den Kaffeeanbau zu schaffen, pflanzen die Kaffeebauern hinter Brazil Organic bestimmte Deckpflanzen zum Schutz des Kaffees an. Dank fairen Löhnen können die lokalen Produzenten grosse Sorgfalt in den Umgang mit Böden, Wasser und Artenvielfalt stecken. Das führt nicht nur zu einem aromatischen und nachhaltigen Bio-Kaffee, sondern unterstützt die Kaffeebauern dabei, zu einem regenerativen Landwirtschaftsmodell überzugehen, das auf der Natur basierende Praktiken nutzt.
