En pleine forme au bureau
Une alimentation saine au travail est d'une grande importance pour notre bien-être et notre productivité. Les sources d'énergie classiques pour les petits creux comme le chocolat, les gâteaux ou les boissons gazeuses sont délicieuses, mais il existe des produits de substitution bien plus savoureux et moins sucrés qui influencent positivement notre métabolisme et procurent une sensation de satiété plus longue. Mais une alimentation équilibrée présente encore bien d'autres avantages, que Christoph Heiz, Category Manager pour les produits de restauration chez Lyreco Switzerland, nous fait découvrir dans une interview passionnante.
L'importance d'une alimentation saine sur le lieu de travail
Notre alimentation a une influence directe sur nos performances physiques et intellectuelles. Au travail notamment, où nous passons une grande partie de notre temps, il est important de veiller à une alimentation équilibrée. Une alimentation saine nous apporte les nutriments nécessaires pour rester énergiques et concentrés. Elle contribue également à prévenir les maladies et à renforcer notre système immunitaire. Mais nos repas principaux devraient au mieux être soutenus par des en-cas tout aussi bénéfiques pour la santé, car ces derniers sont souvent consommés de manière plus inconsciente et nous fournissent ce que l'on appelle des calories vides, autrement dit des calories sans valeur ajoutée pour notre corps. "Le sucre nous permet d'atteindre immédiatement un pic d'énergie, qui entraîne ensuite rapidement une baisse d'énergie. Les en-cas non sucrés ou moins sucrés nous aident à conserver l'énergie fournie à l'organisme à plus long terme grâce à leur teneur élevée en fibres et nous permettent ainsi de rester performants plus longtemps", explique Christoph Heiz.
Votre partenaire pour des en-cas sains
Chez Lyreco Switzerland SA, votre santé et votre bien-être sont au centre de nos préoccupations. Nous nous engageons à proposer également des produits qui vous aident à maintenir un mode de vie sain. Dans notre assortiment, vous trouverez des snacks sains tels que des noix, des fruits secs et des barres de céréales qui fournissent une énergie complète et immédiate pour les journées de travail stressantes. Pour ce faire, Lyreco attache une grande importance aux produits de première qualité qui se sont fait un nom sur le marché. Il s'agit notamment de nombreux fabricants qui marquent des points par les ingrédients utilisés ou par leurs conditions de production durables et équitables. Ce qui convainc Christoph chez nos fabricants, c'est "d'une part l'aspect local. Les produits fabriqués en Suisse pour la Suisse me motivent à acheter. D'autre part, l'engagement pour des emballages plus durables, sur lesquels de plus en plus de fournisseurs misent. C'est agréable de pouvoir ainsi s'identifier aux produits". En ce qui concerne notre offre, Christoph recommande vivement à nos clients de goûter les pommes séchées suisses, "elles sont superbes", dit-il. Il nous rappelle ensuite: "Mais les noix ou les barres de céréales sont également de très bonnes sources d'énergie. Elles contiennent beaucoup de précieuses graisses insaturées, qui sont en outre essentielles pour le maintien de différents tissus corporels".
La concentration passe par l'hydratation
Mais comme notre corps est composé à 90% d'eau, une hydratation suffisante et judicieuse est une priorité. En passant d'une réunion à l'autre, non seulement nous n'avons pas le temps, mais nous oublions souvent de boire. Notre cerveau n'est donc pas suffisamment alimenté en oxygène et nos performances diminuent considérablement. Les troubles physiques les plus connus qui en découlent sont les suivants: fatigue, maux de tête et manque d'énergie. Nous essayons de contrecarrer ces effets secondaires désagréables avec des boissons non sucrées et rafraîchissantes. Si l'eau est tout simplement trop fade pour vous ou si un peu de goût vous incite plus facilement à boire, les eaux aromatisées sont de bonnes solutions. Ces boissons ne contiennent pas de sucre ajouté et sont disponibles en différents goûts, ce qui permet à chacun d'y trouver son compte. Christoph s'exprime ainsi sur le comportement à adopter pour boire au bureau: "Boire suffisamment passe souvent inaperçu dans le quotidien du bureau et cela ne doit pas être le cas. Il faut prendre l'habitude de boire la quantité de liquide recommandée par jour. En cas de baisse de concentration, la sonnette d'alarme devrait toujours retentir pour nous inciter à boire. L'eau classique ne se démode jamais, mais l'eau enrichie de vitamines et de saveurs supplémentaires peut aider à apprécier davantage l'hydratation et à lutter contre un déficit nutritionnel".
Les noix ou les barres de céréales sont également de très bonnes sources d'énergie. Elles contiennent beaucoup de précieuses graisses insaturées, qui sont en outre essentielles pour le maintien de différents tissus corporels
Ce qui caractérise une alimentation saine
Que signifie "sain" ? "C'est un peu individuel. Si l'on se sent paresseux ou fatigué, quelque chose ne va pas dans notre corps. Cela voudrait dire que nous sommes probablement en mauvaise santé. Que cela dépende du comportement alimentaire ou de l'activité physique, il faut l'analyser et faire quelque chose pour y remédier. Pour moi, vivre sainement signifie être à l'écoute de son corps. Une certaine liberté est également permise. Il ne faut pas oublier: "le poison, c’est la dose", déclare Christoph Heiz, Category Manager pour la restauration pendant les pauses chez Lyreco Switzerland. Si l'on ne consomme que des aliments étiquetés comme sains et que l'on renonce complètement à toute sortes de friandises, cela peut conduire durablement à la frustration et à la mauvaise humeur. Une alimentation équilibrée n'exclut rien et doit être gérée individuellement. Il est plus facile de trouver un équilibre si l'on ne consomme pas les repas principaux à la hâte. "La durée de la pause déjeuner parfaite n'est pas donnée", explique Christoph, "d'une part, le corps ne peut certainement pas se contenter de 15 minutes pour assimiler correctement les aliments. La digestion commence déjà lors de la mastication et il faut laisser au corps le temps nécessaire. D'un autre côté, nous n'avons certainement pas besoin de deux heures de pause à midi non plus. Si l'on trouve le juste milieu à cet égard, cela peut avoir un effet positif sur la consommation d’en-cas. Le corps a alors moins besoin d'énergie supplémentaire entre les repas".
Découvrez les en-cas proposés par Lyreco et rendez vos pauses de travail encore plus saines.